速冻食品是节日期间食品采购不可缺的一部分，以其简捷、便利丰富着居民的饮食生活，速冻食品由于食用方便，越来越受到工作繁忙的上班族的欢迎；经过快速的发展，速冻食品在短短几年间已经占据食品市场重要一席，成为食品行业中的新星。

 

　　水果蔬菜流化床速冻机是一种用于储存各种需要冷冻食品的储藏工具，主要分为两种，一种在商业上用于将食物快速的制冷，达到保护食物营养不流失，口味新鲜的效果。第二种是超低温速冻柜，该机采用先进技术。可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存，快速冷冻产生的冰晶至小，并帮助保持食品的质地，这也防止了水分的丢失，达到了无损失，保持了食品的原色、原味和原质。

 

　　在放置水果蔬菜流化床速冻机时需要注意些什么呢？

 

　　1、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和速冻柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。

 

　　2、应安放在通风良好的地方，如果速冻柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。速冻柜顶面应留有至少30cm高度的空间，背面和两侧面应留有至少10cm的空间，以利散热。

 

　　3、应安放在湿度小的地方，速冻机哪家做的，由于电冰箱、速冻柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成速冻柜表面凝露，影响电器性能。

 

　　4、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。