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单螺旋速冻机的组成结构及正确操作方法介绍
  • 发布日期:2020-11-24      浏览次数:405
    •   实现理想的长期食品保鲜是具有挑战性的,因为消费者越来越喜欢选择更安心、更具吸引力的食物。为了满足这些要求,冷冻是新的保存方法,以增加保质期和保持食品质量。
        单螺旋速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、冻结能力大的节能型快速冻结设备,主要由传动部分、蒸发器、库板和电气装置构成。传动部分由传动电机、网带、转塔和独立变频器组成;蒸发器为由不锈钢和铝翅片组成,用变片距排布,保证风循环顺畅,蒸发排管可为铝管和铜管;库板由不锈钢制作;电气系统由不锈钢电箱和智能控制装置组成。
        单螺旋速冻机的自堆叠设计减少了维护的难度,圆形的设计更大限度地减少不必要的空间,提高了气体流动速度,并增加制冷剂效率。低温供给和气体平衡技术是自动控制系统,这意味着比隧道式速冻机有更大的冷能利用效率。
        单螺旋速冻机的正确操作方法:
        1、定期检查油的质量,发现杂质或老化变质的油,及时更换,同时经常检查油的高度,如低于规定高度,须及时补足,减速机停机24小时后,再启动时应使内件充分润滑,方可带负载运转。
        2、在使用中如发现油温显著升高,温升超过60度或油温超过85度时,以及产生不正常噪音时,就停止使用,排除故障后,更换新油使用。
        3、在使用中发现结合面渗油,请打开涂601密封胶,如发现油封漏油,请原油封型号更换。
        当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温冻结,完成冻结过程。
        以上就是小编今天为大家带来的全部内容,希望能够帮助您更好的使用该产品。
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