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水饺螺旋速冻机的这些特点您知道吗?
  • 发布日期:2021-05-17      浏览次数:458
    •   水饺螺旋速冻机适用于颗粒状、块状产品的单体冻结,如水饺、火锅料、丸子类、汉堡饼、分割鸡、油炸鸡块、烧烤蒸煮鸡块,鸡肉串、鱼排、肉排、虾排等熟食产品及小包装食品等。从低处进料,高处出料,可与客户前后套加工生产线对接,使用方便。
        那么水饺螺旋速冻机具有什么特点呢?
        1、配置高效卫生的蒸发器,蒸发器采用铝合金/不锈钢材料,整张翅片设计,可以有效地抑制细菌的滋生;合理的蒸发管排布,高翻边和变片距设计,气流通畅,不易霜堵;逆向气流设计,让食品的换热效率更高。
        2、采用离心风机,风量大,风压高,垂直吹风,较大的迎风面积,较短的冻结距离;垂直气流模式,气流和温度分布均匀,没有气流死角,较高换热效率,较短冻结时间,低干耗,高产率;冰晶小,细胞损坏少,产品解冻后水分流失少,质感与口感俱佳。
        3、配备食品级不锈钢网带,网带自堆,没有张紧力,低网带磨损,长网带寿命;封闭式产品区,产品不会掉落,不会翻盘或翻带,高冷气流效率,冻结效率高。
        4、库体采用四方全进口库板生产线制造的库板,质量稳定可靠。
        5、配置智能中央控制系统,设有自动检测和报警灯装置,方便操作和维护。
        6、简洁紧凑的内部设计,以尽量少的占地空间,获得尽量大的冻结能力。
        7、较少的支撑结构,细菌滋生残留显著减少,方便维护清洗。
        8、ADF空气除霜系统设计,利用短时间且强大的气流来吹掉蒸发器上的霜,依照预定的模式连续不断地来回移动以覆盖整个蒸发器,此技术允许更有效地利用蒸发器和延长加工时间。
        希望上述内容能够帮助大家更好的了解本设备。
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