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浅述海鲜螺旋单冻机的安全使用指南
  • 发布日期:2021-06-03      浏览次数:369
    •   海鲜螺旋单冻机是一种高效的冲击网带隧道速冻装置,由于采用独特的风管来实现均匀的空气输送,在冰冻隧道中以较高的速度气流,在强冷空气中充分使得食物进行速冻,网下有独立的振动装置;网格空间不受霜冻的影响,更少的风阻减速器,更强的冷空气流动顺畅。冷冻材料也会成为单独的冷冻食品,没有凝聚和粘附。
        汽化的低温氮气由排气风机抽出,物料在不锈钢网带上与低温氮气通过风机搅动和排汽风机抽吸,进行逆流换热。速冻1kg食品,液氮消耗量为0.6—1kg之间,视物料品种和大小不同而异,氮在空中含量75%,液氮一般是制氧的副产品,气化后还原于大气,对环境无污染。由于冻结时间短,而且主要靠液氮直接汽化换热,因此冻品干耗较用风冷方法小得多。
        下面要为您介绍的是海鲜螺旋单冻机的安全使用指南:
        1、开机准备事项。因为每次冷冻的物品体积和数量都不相同,所以在开启机械的时候,一定要注意先小后大的顺序,严禁刚开启机器就使用大功率,太大的功率会使机械出现故障。在开始冷冻作业的前几分钟,要缓慢打开回流阀,先将设备预热再正常工作,避免压缩机难以适应大功率作业,如果冷冻物品的体积和数量很多,可以在设备运转一段时间后,适当的加大功率。
        2、清洗机械。如果想要清洗该设备的话,先打开热氨除霜的阀门,机械内的压力应该保持在6kg/cm2以上,压力不能过高,等待三分钟左右之后,才可以进行机械的清洗工作。
        3、使用中严禁空转。其在使用的过程中,难免会出现一些故障,出现故障应该及时与维修人员沟通,并且进行断电处理,不要让机械处在断档空转的状态,也不要将速冻产品留在机械内。不要立刻处理机械的故障,要先关闭供液阀门,然后开机运行三分钟,取出氨液之后,再处理故障问题。
        希望上述内容能够帮助大家更好的了解本设备。
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