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一文为大家介绍海鲜螺旋单冻机所具备的优点
  • 发布日期:2021-10-13      浏览次数:586
    •   海鲜螺旋单冻机采用新的控温技术和液氮冷冻技术,使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂,满足降温及环保要求,适用于工厂流水线大产量加工生产,速冻能力强、操作简单、自动化程度高。
        海鲜螺旋单冻机的冻结速度是非常快的,5分钟就可以快速冷冻,大大缩短产品上市的时间,无需大量的储存产品,可以系统解决产品过剩、过期、变质等问题。可以进行无人化的操作,整套设备装置运动部件只有传送带的运动机构和简单的轴流风机,这样就可以很大程度上减少了故障的可能性。
        下面咱们来了解下海鲜螺旋单冻机所具备的优点:
        1、冻结速度快。与传统的空气强制循环冻结装置相比,换热强度增加了30~40倍。这是因为:冻结时的热阻减少15~18倍,产品表面与冷空气的放热系数增大4~6倍,有效换热面积增大3.5~10倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍。由于冻结速度快,所以能更大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。
        2、实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起,实现了IQF冻结,不仅质量好,而且便于包装和消费者食用。
        3、食品干耗少。每个速冻食品的表面都有一层很薄的冰膜,既有利于保持食品鲜度防止氧化,而且干耗较少。对蘑菇、草莓等进行的对比试验表明,液氮冻结的干耗几乎只是强制送风隧道冻结的一半左右。这对价格较高的食品显得尤为重要。
        4、易于实现机械化和自动化连续生产,生产效率高,工人在常温条件下进行操作,改善了劳动条件。
        希望上述内容能够帮助大家更好的了解本设备,同时也欢迎大家持续关注本站,小编会定期为大家带来更多的相关产品知识介绍。
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